PAROLA D'ORDINE: LOVE
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Sai perchè la nostra cucina piace tanto? Perché è fatta con il cuore!

Le nostre ricette non sono casuali… Ogni piatto che serviamo nei nostri ristoranti a Malta è il risultato di una lunga selezione degli ingredienti, di una scelta consapevole del gusto e della qualità e, infine, del nostro amore.

AMIAMO la buona cucina e abbiamo deciso di portarla a Malta perché crediamo molto nella genuinità.

PASSIONE ROMANA

 

Non abbiamo mai preparato un piatto senza metterci l’impegno e la passione, indispensabili a renderlo davvero buono come voi siete abituati a mangiarlo!

 

LA MOLISANA

 

La nostra pasta è scelta tra le migliori per mantenere una consistenza perfetta che sia capace di garantirvi un’esperienza sempre emozionante ogni volta che venite da noi!

la molisana malta

Per preparare i nostri prelibati PRIMI PIATTI

utilizziamo la

PASTA LA MOLISANA

RISULTATO GARANTITO!

 

amatriciana malta

Ogni sugo viene cucinato da mani esperte, utilizzando solo ingredienti originali della tradizione culinaria romana!

… Insomma… Siamo una vera trattoria romana a Valletta, dove puoi gustare ogni ricetta e vivere un momento di romanità unico e inimitabile.

 

IL PECORINO

 

Il pecorino romano, se non lo sai già, è un formaggio a pasta dura e cotta. Viene fatto con il formaggio di pecora che, lavorato crudo e poi sottoposto a temperature controllate, ci regala un risultato assolutamente superlativo.

Noi lo usiamo grattugiato per arricchire tutti i primi romani con il suo sapore intenso e deciso tipico della nostra tradizione culinaria.

Siccome non siamo affatto superficiali, quando si tratta di PASTA, scegliemo solo il PECORINO ROMANO MIGLIORE perché vogliamo rappresentare la nostra cucina in modo impeccabile!

 

PECORINO ROMANO DEROMA

pecorino romano malta

Eh già… Il pecorino romano che portiamo a Malta per soddisfare anche i palati più sofisticati si chiama proprio “DEROMA” e risponde esattamente a tutte le caratteristiche per dire che è il PECORINO TOP!

 

DELIVERY

 

GUANCIALE SA.NO.

guanciale sano

Lasciando per un attimo fuori dalle varie polemiche la differenza tra pancetta e guanciale… Quello che ci sta a cuore dirvi è che il GUANCIALE SA.NO. che usiamo da Zero Sei trattoria romana a Valletta, è selezioanto dai nostri chef tra i migliori salumifici italiani.

Se sei un appassionato della cucina romana a Malta, non hai altra scelta che venire da ZERO SEI per testare il top della romanità sull’isola e scoprire tutti i segreti della nostra AMATRICIANA, CARBONARA,GRICIA e CACIO E PEPE!

 

MENU

ristorante romano valletta

Quando si parla di pasta a Malta non ci sono dubbi:

TRATTORIA ROMANA A VALLETTA ZERO SEI

Noi cucinamo col cuore, ma ci mettiamo pure tutti gli altri ingredienti!

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