IL SEGRETO PER UNA CARBONARA PERFETTA - Zero Sei Trattoria Romana Malta
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Se hai acquistato uno dei nostri speciali kit per la carbonara, allora vorrai sapere quali sono i segreti per una carbonara perfetta!

Prima di tutto dobbiamo spiegare bene cosa significa CARBONARA PERFETTA.

 

INGREDIENTI

 

E’ ovvio che la prima cosa da tenere a mente è la scelta degli ingredienti.

Guanciale, Pecorino Romano, Uova di primissima qualità… Ma se hai a disposizione il nostro famoso CARBONARA KIT non hai nulla da preoccuparti:

hai fatto la scelta giusta!

 

kit carbonara malta

 

CARBONARA CREMOSA

 

La prima caratteristica che devi notare in un buon piatto di pasta alla carbonara è la “cremina”.

Il condimento deve risultare cremoso e questo significa nè troppo liquido nè troppo denso.

Una consistenza gradevole al palato che ti permetta di trattenere sulla forchetta la pasta perfettamente incorporata alla cremina!

La cremosità di una carbonara è data dall’uovo perfettamente amalgamato al Pecorino Romano grattugiato.

Uovo e pecorino per non sbagliare!

(e una bella manciata di pepe nero appena macinato!)

Questa combinazione deve avere un effeto strabiliante su ogni minuscolo millimetro di pasta!

Il tuorlo d’uovo e il pecorino diventano un unico sapore inconfondinile che rende la pasta alla carbonara inimitabile.

 

carbonara valletta

 

HOME COOKING KIT

 

IL GUANCIALE

 

Sai bene che il guanciale è un po’ uno dei RE della cucina tardizionale romana… Anche a Malta tutti consocono il guanciale, ingrediente speciale che, se adoperato con cura ed attenzioni, rende la tua carbonara super gustosa e saporita.

Non ti limitare nella scelta del guanciale!!

Noi prediliagiamo da sempre solo il miglior guanciale originale di AMATRICE prodotto dal SALUMIFICIO SA.NO.

Con un guanciale così sei già a metà dell’opera quando ti metti ai fornelli…!!

 

guanciale carbonara malta

 

LA CARBONARA NELLE TUE MANI

 

Sai perchè la riuscita della tua carbonara è nelle tue mani? Perché in realtà sono le tue mani a fare tutto…

Mentre la pasta cuoce, taglia il guanciale a “struscioline” nè troppo lunghe nè troppo corte, nè troppo larghe nè troppo strette… Insomma mettici un bel po’ di amore in quello che fai… Soprattutto in cucina!

Ricordati di mescolare bene il PECORINO ROMANO e le uova… Più sarai bravo a miscelarli e più scoprirai qual è la tua proporzione ideale per

una carbonara bella cremosa!

Nel nostro CARBONARA KIT reperibile a MALTA presso i nostri ristoranti trovi l’unico PECORINO ROMANO al 100%…

IL PECORINO ROMANO DEROMA

La maestria in cucina è nelle mani, ma solo il cuore e la qualità delle materie prime garantiscono un buon risultato!

Non basta conoscere la teoria, devi metterci impegno e passione quando prepari un piatto di pasta!

Se hai dubbi sulla tua carbonara oppure qualcosa è andato storto… Non esitare a chiederci consigli e chiarimenti

Lo staff di ZERO SEI MALTA

è sempre pronto e disponibile nel fornirti un aiuto per dare al tuo kit per la carbonara il risultato che merita…

Ehi… Non diventare più bravo di noi… Così quando mangerai la Carbonara da trattoria romana a Valletta ZERO SEI...

❤️Ti emozionerai ancora di più!❤️

 

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